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更新于2020-12-31 14:51:03
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【新店报告】来自新加坡的味道——芽笼芽笼

和先生的午间约会,嘉里中心,去了最近风靡杭城的芽笼芽笼新加坡餐厅。

【新店报告】来自新加坡的味道——芽笼芽笼

【新店报告】来自新加坡的味道——芽笼芽笼

【新店报告】来自新加坡的味道——芽笼芽笼

餐厅的环境倒真的是沉浸式的南洋风,还有浓浓的古早味~回归上个世纪八十年代的老式冰箱、电视机、电话机、热水瓶都在!

【新店报告】来自新加坡的味道——芽笼芽笼

【新店报告】来自新加坡的味道——芽笼芽笼

餐厅最里面是透明厨房,壮壮的招牌海南鸡成排的挂着,一只只都有着贵妃式的雍容,姿态撩人。

【新店报告】来自新加坡的味道——芽笼芽笼

【新店报告】来自新加坡的味道——芽笼芽笼

餐具上都是公鸡图案,公鸡碗我最早还是在周星弛的片子里见到的呢。

【新店报告】来自新加坡的味道——芽笼芽笼

菜单做的很精致,厚厚的一大本,每一页都是令人垂涎的诱惑。

【新店报告】来自新加坡的味道——芽笼芽笼


【新店报告】来自新加坡的味道——芽笼芽笼

【新店报告】来自新加坡的味道——芽笼芽笼

【新店报告】来自新加坡的味道——芽笼芽笼


首页就是招牌去骨新加坡海南鸡,鸡皮脆弹、皮肉间的皮冻晶莹透明,而鸡肉鲜嫩,海南鸡特有的酱汁更是令其美味十足,这一盘鸡的份量是1/4只,发现店里很多的菜品设计都很贴心,有1/4份、或是大小份的选项,用餐既不浪费,好味道不错过,这一项措施很值得餐饮界推广。

【新店报告】来自新加坡的味道——芽笼芽笼

吃海南鸡必配的鸡油饭,用的是泰国香米,用鸡汤代替水煮起来的饭,饭粒分明带着十足的油香味儿。

【新店报告】来自新加坡的味道——芽笼芽笼


【新店报告】来自新加坡的味道——芽笼芽笼

超爱的肉骨菜,记得当时在新加坡和马来西亚旅游时,印象最深的就是跑到各个目的地去寻找最有人气的肉骨茶,现在在杭州也能吃到,选用纯瘦的肉排,融合了新加坡潮 州派的胡椒辛辣和马来西亚福建派的药材香醇,在小炉的蓝焰上嘟嘟的冒着泡,肉排早已炖至酥烂,轻松就易脱骨,在锅中加入料盘里的香菜、辣椒、还有油条,一口胡椒汤下去,身上立马就暖起来了!冬天来一小锅肉骨茶,真的是再好不过了。

【新店报告】来自新加坡的味道——芽笼芽笼

瓦煲田鸡,用牛蛙代替了田鸡,肉质更为壮实,牛蛙都是现杀的哦,配上藕片、莴笋、青红椒,用秘制的酱汁爆炒,这道浓汁重酱的瓦煲田鸡还会是米饭杀手,超级开胃!

【新店报告】来自新加坡的味道——芽笼芽笼

招牌沙爹串,香喷喷的肉串趁热裹上微微带有辛辣又甘甜的沙爹酱,一口咬下去,是不是想起了久违了的童年必杀系的“沙爹牛肉干”的沙爹味道,这下子,它就这么新鲜的呈现在舌尖了。

【新店报告】来自新加坡的味道——芽笼芽笼

公仔面,选用的是正宗的广东车仔面,加了青菜和肉丝猛火旺炒出来的,什么是公仔面呢,怎么么这么像方便面?其实公仔面还真的就是香港的方便面,1960就上市了,以三分钟可以煮熟而走红,所以从此以后公仔面就成了香港人称呼方便面的代名词了。这个公仔面跟康师傅方便面的口感还是不一样的~

【新店报告】来自新加坡的味道——芽笼芽笼

斑斓娘惹糕,娘惹糕是东南亚非常有名的甜品,用椰浆、香兰叶、木薯粉等材料做成,入口绵密细滑,冰爽甜美。

【新店报告】来自新加坡的味道——芽笼芽笼

椰香冰粉,一直都喜欢吃冰粉凉粉的我,这一道甜品自然是超爱啦,滑滑溜溜的冰粉加了椰奶和芝麻,香甜可口又清凉解腻。八八美食 



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V15
勋章 勋章
发表于2020-11-04 10:39:20

好像蛮不错的

美食达人

版主
勋章 勋章
发表于2020-11-04 12:41

谢谢~
超级版主 发表于2020-11-04 12:58:25

八八来了!种草了甜品
V15 发表于2020-11-04 15:32:55

明天去试试[/赞]
V15
勋章 勋章
发表于2020-11-04 21:15:26
1#

啊,这家店一直想去吃来着
V15
勋章 勋章
发表于2020-11-05 00:22:12
2#

种草了
V16
勋章 勋章
发表于2020-11-05 21:43:54
3#

看着很有食欲嘛
V9 发表于2020-11-09 09:16:08
4#

看上去好好吃
V7 发表于2020-11-09 09:16:57
5#

环境也不错啊
V8 发表于2020-11-09 09:17:49
6#

好精致啊餐盘
V10 发表于2020-11-09 09:51:44
7#

哇哇哇
V14 发表于2020-11-09 13:11:53
8#

[s7004]
V13
勋章 勋章
发表于2020-11-09 16:58:02
9#

昨天刚去吃过,冰粉送的,点了大众点评里的两个套餐,60多,还可以
V10
勋章
发表于2020-11-09 17:36

珊瑚的瑚啊
V15
勋章 勋章
发表于2020-11-09 17:01:52
10#

天啦噜今晚怎么那么多晒美食的,是算好了我要开会到这点儿吗?
V15 发表于2020-11-09 17:02:12
11#

有味道
V15 发表于2020-11-09 17:07:21
12#

这家店没吃过诶
V15
勋章 勋章
发表于2020-11-09 17:07:39
13#

哇哦,谁有空请我去吃呀,哈哈
V10
勋章
发表于2020-11-09 17:34:09
14#

珊瑚的瑚啊
V13 发表于2020-11-09 17:56:14
15#

环境看着就食欲满满
V10 发表于2020-11-09 18:00:22
16#

没去过,下次去探探
V16
勋章 勋章
发表于2020-11-09 18:14:10
17#

看到好多人推荐,一直想去
V14
勋章 勋章
发表于2020-11-09 18:17:03
18#

不错
V13
勋章 勋章
发表于2020-11-09 18:19:50
19#

装修很有感觉
V14 发表于2020-11-10 00:08:49
20#

海南鸡饭很不错,其他菜很失望,特别是肉骨茶,汤超级淡,远没有在新加坡路边小店吃的好吃。
V9 发表于2020-11-23 15:59:58
21#

纯粹的广告贴
V7 发表于2020-11-24 19:17:30
22#

海南鸡饭,在新加坡各个巴刹和食阁都有,配的酱料不正宗.而且芽笼那里最有名的是田鸡煲,
V10 发表于2020-11-27 11:41:15
23#

看着挺不错的
V10
勋章 勋章
发表于2020-11-27 11:42:47
24#

看着不错哈
V14
勋章 勋章
发表于2020-11-27 11:57:04
25#

mark了
V14
勋章
发表于2020-11-27 13:04:27
26#

爱了爱了

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